Súp kem hẹ với bạc hà

Mục lục:

Súp kem hẹ với bạc hà
Súp kem hẹ với bạc hà
Anonim

Mùa hẹ đến rồi, một hai tuần bạn vẫn có thể ăn cho đến khi nghẹt thở. Một bó có giá 200 HUF, và số tiền này đủ cho 3-4 phần súp kem. Bây giờ chúng tôi đã chuẩn bị một phiên bản cay nhưng thực sự dành cho mùa hè. Bạc hà và hẹ tây kết hợp với nhau cực kỳ ngon, và món súp lạnh cũng rất thú vị trong mùa xuân hè này.

Bạn sẽ cần những thứ này

  • 1 bó hẹ tây
  • 2 củ khoai tây nhỏ
  • 2-4 tép tỏi
  • muffin khô, bánh mì / crouton
  • 0.5l nước / nước
  • 1 muỗng canh dầu dừa
  • 1 muỗng canh bột gạo nghiền
  • muối, tiêu
  • 2-3 nhánh bạc hà tươi
  • kem gạo 1,5 dl / kem thường

Hãy dự trữ một ít hẹ tây để trang trí cho món súp.

Năm phút và hoàn thành

Rửa sạch hẹ tây, bạc hà, khoai tây, cắt miếng và để riêng. Bạn không cần phải băm hành thật nhuyễn, bạn chỉ cần trộn đều sau cùng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Phi tỏi băm nhỏ vào dầu đã đun nóng và khuấy trong vài phút. Sau đó cho hành tây và bạc hà vào. Thật tốt khi lá đã rụng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Rắc bột mì, đổ nước kho / nước và cho khoai tây vào nấu cùng. Khi khoai tây chín, nêm muối tiêu ra đĩa và thêm kem. Đun sôi súp, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Để chảo nguội trên bếp.

Hình ảnh
Hình ảnh

Vâng, tôi gần như quên mất: trong khi súp đang nguội, hãy nướng một cuộn hình khối / kifli / bánh mì nhỏ, mà bạn sẽ rắc vào súp. Trước khi phục vụ, rắc phần lá tươi còn lại, trộn đều và bạn đã hoàn thành.

Đề xuất: