Trường hợp củaJamie với cây đại thụ Thụy Điển dâm đãng

Mục lục:

Trường hợp củaJamie với cây đại thụ Thụy Điển dâm đãng
Trường hợp củaJamie với cây đại thụ Thụy Điển dâm đãng
Anonim

Khi tôi nghe đến từ sách dạy nấu ăn, ngay lập tức tôi nghĩ ngay đến những món đã thành từng mảnh, được thừa hưởng từ bà tôi, Ilona Horváth, hoặc Váncza bìa cứng màu đỏ. Sau đó, khi tôi nghĩ về nó, tất nhiên, có rất nhiều cuốn sách công thức nhàm chán với những bức ảnh khủng khiếp có thể đã được đưa ra thị trường do nhầm lẫn - bởi vì bạn không những không thể học nấu ăn từ chúng mà ngay cả trẻ em cũng không ' t thích nhìn qua chúng. Vì vậy, những gì có thể được thực hiện với chúng? Hãy để chúng trên kệ cho đến khi chúng được giảm giá 80%, và sau đó mua thật nhiều để mẹ chồng đáng yêu có thể nhận được một trong những món này làm quà cho mỗi dịp lễ.

MG 5225
MG 5225

Vâng, và tất nhiên có cả những cuốn sách dạy nấu ăn cực kỳ lạ mắt, thường trình bày những món ăn phức tạp và khó phát âm, trình bày công thức một cách phức tạp nhất có thể. Chà, những thứ này cũng khiến tôi ớn lạnh, và thậm chí chúng còn không được định giá hợp lý.

Gần đây, ba cuốn sách dạy nấu ăn đã cập bến tòa soạn, chúng tôi đang phân vân không biết chúng có ngon không.

Hembakat - Cuốn sách ngọt ngào của IKEA

Hembakat có nghĩa là "tự chế", vì vậy những người biết tiếng Thụy Điển có một trường hợp tốt, những người không biết, ít nhất là bây giờ biết. Nó chứa công thức cho ba mươi loại bánh cổ điển, bao gồm cả bánh quy và bánh ngọt.

MG 5218
MG 5218

Tại sao cuốn sách nấu ăn này lại tốt: nó mô tả các công thức nấu ăn cực kỳ đơn giản, không có từ ngữ thừa, chỉ có danh sách các thành phần và quy trình chuẩn bị từng bước đơn giản nhất có thể. Thậm chí còn có các mẹo cho một hoặc hai công thức, và các bức ảnh cũng rất rực rỡ.

Hơn nữa, nó còn được chụp ảnh số lượng bánh cần thiết, tôi nghĩ đó là một phát minh tuyệt vời. Không chỉ bởi vì nếu bạn đang nướng bánh với trẻ, trẻ có thể tinh nghịch học đếm từ các công thức nấu ăn, mà bởi vì nó thực sự là một trợ giúp tuyệt vời khi bạn không phải đọc văn bản để tìm ra "bạn cần bao nhiêu quả trứng kiệt tác? " Và tất nhiên cũng rất tốt khi xem ngay chiếc bánh được làm từ nguyên liệu gì, đó cũng là một cách giải tỏa cho người làm món tráng miệng.

Công thức nấu ăn: sách dạy nấu ăn không nhất thiết phải có những món đồ ngọt không rõ nguồn gốc, mà còn giới thiệu nhiều loại bánh đặc trưng của Thụy Điển. Nó chắc chắn đáng mua một cái có chân đế nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc bàn phím của mình luôn bị kẹt vì bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn trực tuyến.

Nếu tôi có thể nấu ăn cho bạn

Bìa không còn là hình ảnh thường ngày nữa, nó không hẳn là bức tranh bắt mắt tôi, mà thực tế là nó có một bìa cứng dày như một cuốn album nghiêm túc trình bày các tác phẩm nghệ thuật. Nhưng đây không phải là một album mà là một tập thu thập các công thức nấu ăn và kể những câu chuyện.

B1086060
B1086060

Và vâng, có những thứ trong đó khiến tôi quặn lòng, ví dụ như lời giới thiệu ở mặt sau của trang bìa, đặc biệt là những tính từ hấp dẫn và gợi cảm, cũng như chiếc vòng tay mảnh mai, khiến tôi kinh hãi. Chúng tôi chắc chắn sẽ không giới thiệu cuốn sách này cho những ai đang bực mình vì cảm thấy mình phải trở thành một con quỷ tình dục ngay cả khi đang nấu ăn. Tuy nhiên, bản thân ý tưởng rất tuyệt, công thức nấu ăn ngon và những bức ảnh không phải là những bức ảnh đồ ăn nhàm chán điển hình.

Khách mời blogger người Thụy Điển và đầu bếp truyền hình Lotta Lundgren đã tạo ra cuốn sách nấu ăn khác thường này, có tổng cộng sáu mươi công thức nấu ăn. Trong khi đọc nó, rất khó để tìm ra liệu nhà văn, hiện được ban tặng với một mạch nghệ thuật (bị che khuất), là một người rất thành thạo về ẩm thực, hay một phụ nữ điển hình ở độ tuổi bốn mươi với rất nhiều khuôn sáo. Đó chắc chắn là một cặp đôi thú vị, và nếu đôi khi tôi phải bỏ qua một câu chuyện vì cảm thấy nhàm chán, thì tôi đã rất vui với hầu hết nó.

MG 5232
MG 5232

Tại sao cuốn sách nấu ăn này lại hay: nó hoàn toàn tạo cảm giác rằng bạn đang xuất bản các công thức nấu ăn được viết vội bằng tay ở nhà, khiến mọi người cảm thấy rằng cuốn sách là của riêng họ. Nó cung cấp một cái nhìn sâu sắc về cuộc sống hàng ngày của người Thụy Điển (bạn có nghĩ rằng đàn ông Thụy Điển có thể là người da nâu?) Và vào cuộc sống của chính nhà văn. Mỗi công thức đều có một câu chuyện nhỏ, thậm chí thường không liên quan đến món ăn. Nó cũng hoàn hảo như một chiếc bookend, vì nó nặng ít nhất một kg rưỡi, hãy cẩn thận để không làm rơi nó xuống chân khi xoay nó!

Công thức nấu ăn: bạn có thể tìm thấy các món ăn từ mọi nền văn hóa trong công thức nấu ăn, tất nhiên là "Thụy Điển hóa". Các món ăn Hy Lạp, Ả Rập, Pháp, Tây Ban Nha, Ý và địa phương không đặc biệt độc đáo, nhưng chúng có đặc sản ẩm thực, được phục vụ đơn giản. Một trong những món yêu thích của tôi là Kem xá xị với lớp phủ sô cô la, nếu bạn có thời gian, hãy làm món này nhé!

Jamie: 30 phút

Tôi thừa nhận, tôi đã nghi ngờ về điều này. Trong nhiều năm, tôi đã xếp bản gốc tiếng Anh của cuốn sách mà tôi nhận được như một món quà sau khi xuất bản, trên giá. Tôi không có vấn đề gì với Jamie, anh ấy có một cuốn sách nấu ăn mà tôi thực sự thích và cuốn sách đó đã được tôi sử dụng nhiều nhất trong nhiều năm. Nhưng bằng cách nào đó, chúng tôi đã không trở thành bạn của 30 phút - bản gốc.

ảnh (7)
ảnh (7)

Tuy nhiên, khái niệm này là tốt (tôi sẽ giải thích điều này trong giây lát), tôi chỉ cảm thấy rằng cuốn sách này khó sử dụng trong điều kiện Hungary. Khi phiên bản tiếng Hungary được xuất bản, tôi chủ yếu quan tâm đến việc liệu nó có thể sử dụng được nhiều hơn hay không. Câu trả lời ngắn gọn: mặc dù nỗ lực đáng chú ý, tiếc là không nhiều. Thật không may, vì đó là một khái niệm đáng yêu và tôi thực sự đồng ý với mục đích của nó.

Tại sao cuốn sách đầu bếp này lại hay: ý tưởng là nó trình bày các dòng thực đơn hoàn chỉnh bao gồm 2-3 món, có thể được chuẩn bị trong 30 phút bằng cách sử dụng hộp đựng và khay kéo. Thực tế là các bước của mỗi công thức không được liệt kê riêng biệt, tách biệt với thực phẩm, nhưng được trộn với nhau giúp rất nhiều để đảm bảo rằng công việc diễn ra thực sự suôn sẻ. Nói cách khác: chúng tôi tiến hành song song với mỗi bữa ăn và mô tả rõ ràng cho biết khi nào thì bước nào của mỗi liệu trình sẽ được thực hiện. Điều này thật tuyệt vời, đặc biệt đối với những người ít thường xuyên vào bếp - lời nguyền lớn nhất của việc thiếu thực hành là bạn có thể lãng phí rất nhiều thời gian với việc tổ chức công việc kém.

Công thức nấu ăn: mọi thứ đều có ở đây. Từ Anh đến Ấn Độ, từ Jamaica đến Tây Ban Nha, từ Mexico đến Maroc. Có lẽ không có ai không tìm thấy sự kết hợp cho răng của họ trong thanh menu 50. Một vấn đề cơ bản khiến nó trở nên khó khăn. Những gì được coi là đương nhiên trong một siêu thị Anh (thành phố lớn) không phải như vậy ở đây. Và thật không may, hầu hết mọi dòng thực đơn đều có ít nhất một nguyên liệu không hề tầm thường để mua ở nhà.

ảnh (6)
ảnh (6)

Một mặt, nguyên liệu sơ chế / đóng hộp / mireli, rõ ràng là cần thiết nếu chúng ta muốn làm nhiều món trong nửa giờ. Không có cái nào là không thể chấp nhận được trong khối lượng, nhưng có nhiều cái mà chúng tôi không có, chất lượng kém hoặc đắt không thực tế.

Vậy thì, không cần phải đi xa hơn, ví dụ, việc sử dụng nhiệt tình của các loại gia vị xanh là rất tốt, tôi hết lòng ủng hộ, chỉ có các cửa hàng Hungary không đáng tin cậy để giữ rau mùi tươi, bạc hà, đậu và húng quế, và thực phẩm sẽ không giống với phiên bản khô của những cái này.

Mặc dù các dịch giả đã rất cẩn thận trong việc cố gắng bổ sung lời giải thích cho những thứ không tầm thường, nhưng chỉ có thể có được một số mục nhất định khi nghiên cứu nghiêm túc. Tôi sẽ gặp vấn đề với những thứ sau: đậu lima đóng hộp, cà chua bi chín hoặc mận chín, 3 thìa cà phê sữa đông chanh - cộng với 4 loại thảo mộc tươi đã đề cập - đối với tôi, nhưng không phải ai cũng trồng cây xô thơm, hương thảo, bạc hà và lá nguyệt quế trong vườn. Nhưng có những thứ khác như thế này - ngẫu nhiên từ một công thức khác - hạt phỉ chần, nước sốt vani kozerv chất lượng tốt (đã được biến thành bánh pudding), hơn thế nữa - những thứ này chưa sẵn sàng với chúng tôi, hoặc nếu có, bạn phải tìm và với điều này, chúng tôi đã loại bỏ ý tưởng ban đầu: rằng bất kỳ ai cũng có thể nấu những thực đơn rất ngon một cách đơn giản và nhanh chóng. Trọng tâm là bất kỳ ai đã có thói quen vào bếp, bạn có thể tìm thấy một thứ thay thế đơn giản hơn / dễ dàng hơn cho hầu hết các món có vấn đề như vậy, nhưng điều này rất tiếc không giúp ích cho người mới bắt đầu, những người mà cuốn sách này sẽ thực sự hấp dẫn.

Đề xuất: